2011年 09月 10日

四国グルメの旅②

讃岐うどんの第2弾は、、、

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わら家@屋島(四国村内)

非常にシンプルな「うどん」
でも、圧倒的なコシ! 弾力!、そして最高のダシ。
生姜は生のまま出てきて、自分でおろし器を使って、おろしたてをうどんに添える。
とにかく「うどん」そのものの味を楽しむ店だと思った。

EOS60D/30mm F1.4 EX DC HSM
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by tomokin9474 | 2011-09-10 00:11 | グルメ情報(Gourmet)


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