かおくんの今日のOne Shot !

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カテゴリ:お酒類(Alcohol)( 10 )


2011年 01月 13日

カイピリーニャ

ブラジル料理シュラスコにぴったり。

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Barbacoa Classico Marunouchi@東京都千代田区丸の内

GR Digital Ⅲ/Fast GR Lens 6mm(28mm) F1.9
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by tomokin9474 | 2011-01-13 23:28 | お酒類(Alcohol)
2010年 12月 28日

持つべきものは・・・

Sさん、ごちですっ!
無茶苦茶、美味しかったよぉ~

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山路酒造有限会社
滋賀県長浜市水之本町木之本990
0749-82-3037

EOS60D/30mm F1.4 EX DC HSM
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by tomokin9474 | 2010-12-28 22:21 | お酒類(Alcohol)
2010年 10月 22日

おいしい

ワインも頂きました。
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@Deli Kitchen Salt & Pepper, 大阪市中央区高麗橋

GR Digital Ⅲ/Fast GR Lens 6mm(28mm) F1.9
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by tomokin9474 | 2010-10-22 23:19 | お酒類(Alcohol)
2010年 10月 20日

ほろ酔い気分(その2)

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GR Digital Ⅲ/Fast GR Lens 6mm(28mm) F1.9
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by tomokin9474 | 2010-10-20 23:50 | お酒類(Alcohol)
2010年 10月 19日

ほろ酔い気分

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GR Digital Ⅲ/Fast GR Lens 6mm(28mm) F1.9
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by tomokin9474 | 2010-10-19 23:42 | お酒類(Alcohol)
2010年 01月 04日

NYE カウントダウン4時間前

大晦日恒例、花火大会を控えて

私は、、、といえば、
ベランダでワインを飲みながら、のんびりしてました。
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@Cremorne point

EOS40D/30mm F1.4 EX DC HSM
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by tomokin9474 | 2010-01-04 04:49 | お酒類(Alcohol)
2009年 03月 20日

ワインで和食

3月も下旬となった。
2009年も既に1/4が過ぎたことになる。

この時期は当地でも異動の季節。
多くの方々を送り出し、また一方で多くの人々をお迎えする。


今回の歓送迎会は日本食をワインで。
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EOS40D/EF100mm F2


お造り、焼き鳥等々、、、美味しかったぁ~
至福のひととき
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EOS40D/EF100mm F2

Azuma Regent
Regent Place
Ground floor
501 George St
Sydney 2000 NSW
Phone: (02) 9267 7775



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by tomokin9474 | 2009-03-20 04:50 | お酒類(Alcohol)
2009年 01月 15日

Cascade Beer (カスケード・ビール)

タスマニアのビールといえば、
Cascade(カスケード)。
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EOS40D/30mm F1.4 EX DC HSM


c0167830_2105330.jpgカスケード・ビールは
タスマニア産のホップと
地元の天然水を使用。



貯蔵期間を長くする伝統的な醸造方法により
製造されたビールは、風味豊かである。



EOS40D/30mm F1.4 EX DC HSM



1932年創業。場所はHobart近郊。
オーストラリア最古の醸造所である。
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EOS40D/30mm F1.4 EX DC HSM


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EOS40D/30mm F1.4 EX DC HSM


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by tomokin9474 | 2009-01-15 21:12 | お酒類(Alcohol)
2008年 10月 10日

Sakura Shiraz

カウラはワインの産地としても有名らしい。


c0167830_193436.jpgしかも当地にちなんだ、「さくら・シラーズ」なるものが存在すると聞いて、早速行ってみた。


The Mill (Windowrie)
6 Vaux Street, Cowra
NSW, 2794



EOS40D/30mm F1.4 EX DC HSM,
ISO400, F3.2, SS 1/6400秒




このワイナリー、石造りのがっしりした建物の中にあった。
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EOS40D/30mm F1.4 EX DC HSM, ISO400, F5, SS 1/160秒


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ここは"The Mill"と呼ばれているとおり、
元々は製粉所の建物だったらしい。

なかなか趣があってよろしい。


建物の中に一歩入ると、所狭しと多数のワインや樽が置かれていた。

また奥には試飲コーナー(Wine Tasting)があり、
先客数名が陽気に喋りながら、
様々な種類のワインを味わっていた。


EOS40D/30mm F1.4 EX DC HSM,
ISO400, F3.2, SS 1/50秒




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これが噂(?)の"さくら・シラーズ(Sakura Shiraz)"
2003年シラーズ種の赤ワインだ。

やや渋めだが、きりっとしていて美味しい。



EOS40D/SP AF90mm F2.8 Di Macro(272E),
ISO400, F2.8, SS 1/25秒




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by tomokin9474 | 2008-10-10 04:44 | お酒類(Alcohol)
2008年 09月 02日

お気に入りのオーストラリア・ワイン

以前からオーストラリアがワインの一大産地であることは知っていた。
でも日本に居るときは欧州産はもちろん、カリフォルニア産や南米産のワインを手にすることはあっても、オーストラリア産のワインにはほとんど縁が無かった。

シドニーに住むようになってから、まず驚いたのは、オーストラリア産のワインの種類が豊富なこと、そして美味しいことだった。

ワインセラーに行けば、何百種類ものオーストラリア産(ニュージーランド産)ワインが所狭しと並べてある。
並べ方も、ぶどうの種類別だけでなく、オーストラリア各州ごと、ワインの産地ごとに分類しているお店まである。

実は僕自身、ワインのことは良く判りません。
取り敢えず飲んでみて、美味しいと思えば、それを「僕のお気に入り」にリストアップするのです。
それだけです。


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EOS40D/EF 100mm F2, ISO400, F10, SS 1/400秒

ティレルズ・ワイン(Tyrrell's Wines)
ニューサウスウエルズ州の代表的なワインの産地、ハンターバレー(Hunter Valley)。
ティレルズは1858年創業のハンターバレーの中でも老舗のトップセラー・ワイナリー。

この2本はセミヨン種(Semillon)の"Stevens"(2004)及び"HVD"(Hunter Valley Distillery, 2001)

特に"Stevens"はオーストラリア・ワイン版「上善如水」。 
「上善如水」は僕が大好きな新潟のお酒(白瀧酒造)
まさに「最良のお酒は限りなく水に近づく」かな・・・? 

本当に美味しいです。


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by tomokin9474 | 2008-09-02 05:37 | お酒類(Alcohol)